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发布时间:2018-12-20 03:29:59
2018年12月18日,华博酒店教育集团主办的《第41届餐饮***总裁班暨首届餐饮***节》第三天活动及闭幕式,在浙江杭州三立开元名都大酒店圆满召开。
18日上午,皇宫大酒店郑州区域总经理耿涛分享《皇宫大酒店成功转型之路》。
耿总总结八项规定颁布后,河南***大户皇宫大酒店从初期的摸索、中期的深入以及后期的创新所做的改变,并对未来的发展进行展望。
耿总精彩的分享之后,邵德春老师登场对嘉宾们昨日的作业进行点评,指出其中的不足之处以及如何改进。
随后,邵德春老师以皇宫大酒店、滨海大酒店为例子,对宴会酒店做***进行详细的说明,涵盖了一个***、内部系统(定标、上菜、布置)以及外部系统所有内容,精彩***。
下午,特邀分享嘉宾,西安北京老胡同烤鸭董事长张大中,分享“一个***,两套系统”中利润提升九大绝招、六常、绩效考核以及***等的导入,让老胡同烤鸭***近3年营业额同比增长15%-30%。
他还对“一个***,两套系统” 做了高度评价:带领餐饮企业更大更强的发展。
阿里巴巴大串董事长吴明海,也归纳了其对***的理解,对餐饮行业4个时代的理解,企业发展模式,店面经营的六大核心,门店运营的五大***,报表的核心,店面核心管理绩效等。
会上,吴明海董事长强调了企业长存的要道“正念,利他,厚德,坚持”,干货满满,听者受益匪浅。
什么是内部思维?邵德春老师以改个名字变“超声波洗碗机”为“一步到位洗碗机”为例,讲解内部思维和外部思维的区别。
只有拥有外部思维,才能打出让客户明白并记住的广告。
***后,邵老师对外部系统进行说明,从广告语、***广告片到***传播四大***,邵老师将营销思维、外部思维真正植入到每位嘉宾的心中,让大家明白外部系统的重要性。
会后举行颁奖活动,活动在全体嘉宾的欢声笑语和响亮的掌声中结束。
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